Lo scopo prioritario della Fondazione, riconosciuta nel 1998 dalla Regione Toscana, è quello di promuovere manifestazioni culturali nel territorio, con la partecipazione del mondo artistico nazionale ed internazionale.Secondo le disposizioni statuarie, la Fondazione Vacchi si occupa di organizzare esposizioni, concerti, spettacoli teatrali; promuovere e sviluppare gli studi di storia dell’arte; sviluppare la pinacoteca di sua proprietà; pubblicare opere critiche e letterarie sulle arti figurative. Alcuni edifici della Fondazione sono adibiti ad alloggi, nei quali vengono ospitati studiosi di Università e Accademie Straniere. Sono inoltre in programma Seminari e Master di pittura e storia dell’arte.