Ernst Barlach Stiftung è una Fondazione dedicata alla gestione e valorizzazione dell'opera dello scultore espressionista tedesco Ernst Barlach. La fondazione è stata istituita il 1 gennaio 1994. Le sue tre sedi museali hanno sede a Gūstrow: nella casa-atelier dell'artista, dove egli ha vissuto dal 1910 al 1938, e nei due spazi espositivi della Gertrudenkapelle e dell'Ausstellungsforum. Il museo conserva oltre 300 sculture, 1000 disegni, 120 taccuini, 110 manoscritti letterari, 230 stampe, 24 blocchi da stampa, la biblioteca e altre testimonianze della vita e dell'opera di Barlach.
I musei ospitano la più vasta collezione al mondo di opere dell'artista. Opere di tutte le epoche e aree creative dell'artista - dal periodo trascorso a Dresda come allievo maestro di Robert Diez fino all'ultimo anno della sua vita a Güstrow - costituiscono il prezioso inventario di sculture, grafiche, disegni e autografi.